Mas Foulaquier

Het domein Foulaquier bestaat al heel lang. De archieven van het landgoed gaan terug tot 1445(!), vele families en boeren woonden er. Vanaf 1974 stond het leeg, tot Pierre, in die tijd architect, het domein in 1998  ontdekte, kocht en zich installeerde als wijnmaker.
Blandine voegde zich in 2003 bij het bedrijf, na een aantal omzwervingen in Cairanne, Muscadet en Anjou. Sinds de eerste oogst in 1999 worden de wijngaarden zonder chemicaliën bewerkt, vindt er zo veel mogelijk handwerk plaats en wordt de wijn zonder oenologische producten gemaakt. Sinds 2005 is er een biologische certificering en wordt biodynamische wijnbouw toegepast. Waarom? “Behoud van de natuurlijke balans van ons land, het behoud van het bodemleven, het bevorderen van het welzijn van de wijnstokken en hun ziekteresistentie”. Amen & welkom bij de Fanfare!