Château Couronneau - Bordeaux supérieur "L'écuyer de Couronneau" 2022

Als je lékkere Merlot wilt drinken, drink dan deze! Biodynamische rode gemaakt van Merlot, een klasbak in z'n categorie. Château Couronneau is ook écht een kasteel en dateert uit de 14^e eeuw. De familie de Cartier -afstammelingen van de bekende ontdekker van Canada- woonden meer dan 3 eeuwen op dit kasteel. 

Herkomst: Bordeaux, Frankrijk
Producent: Château Couronneau
Druif: Merlot

Smaak:
Lekker veel diepgang voor een 100% Merlot Bordeaux Supérieur. Kersen, bramen, rode kersen jam, kruiden, specerijen, tikje romig. Wie steekt de open haard aan?

Eten:
Kruidige vleesgerechten, gebakken koningszwam met mirin, dampende char siu van de lokale afhaal.

Info:
De wijngaarden liggen in Ligueux op 5 km afstand van Sainte Foy la Grande. De percelen liggen op een hoogte van 180 m, hebben een grond van klei en kalk en beslaan 3 ha van het totale oppervlak van ruim 38 hectare. Grote stukken van de grond wordt gebruikt voor houtwallen of worden bewust met rust gelaten. Zo is er een biodivers en groen land ontstaan, waar Couronneau met toewijding biodynamisch kan werken.