1
/
van
1
Fanfare Wijnen
Christophe Mittnacht - Terres d'étoiles - Pinot Blanc d'Alsace 'Vegane' 2024
Christophe Mittnacht - Terres d'étoiles - Pinot Blanc d'Alsace 'Vegane' 2024
Normale prijs
€16,00 EUR
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€16,00 EUR
Eenheidsprijs
/
per
Belastingen inbegrepen.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Een fanfare favoriet! Elzasser Pinot Blanc wordt vaak als simpel gezien, hooguit geschikt bij asperges.. Deze wijn bewijst het tegendeel! Hoewel een goeie portie verse witte asperges erbij niet te versmaden is, kan deze wijn veel meer. Ís deze wijn veel meer. Zo subtiel, volslank, verfijnd, nog-een-slok-willend... Oordeel zelf...
Herkomst: Elzas, Frankrijk
Producent: Christophe Mittnacht - Terres d'étoiles
Druif: Pinot Blanc
Smaak:
Rijp fruit in de neus, appels en peren vers uit de boomgaard, ietsje boter, mondgevoel is fris maar uiteindelijk ruime body en structuur. Perziken, peer, mooi subtiele zuren.
Eten:
De titel van de wijn suggereert een plantaardige schotel. Hier wat suggesties van Christophe zelf: groenteburgers, auberginekaviaar, gegrilde groenten, tapenades, avocadotartaar.
Info:
Verschillende percelen in Hunawihr en Ribeauvillé. Mergelkalkbodem op muschelkalk. Leeftijd van de wijnstokken: 35 jaar.Handmatige oogst. Persing van de hele druiven. Rijping op fijne droesem in vaten gedurende 9 maanden.
Share
