Domaine du Séminaire - Côtes du Rhône Villages Valréas "Le Ravel" 2022

Schoolvoorbeeld van een GSM-blend uit de Rhône. Géén houtrijping, dus alle ruimte voor fruit! Bramen, kersen, goede zuren, specerijen, ronde tannines, kruidig, heerlijk lange afdronk.

Herkomst: Côtes du Rhône Village, Frankrijk
Producent: Domaine du Séminaire
Druiven: 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Smaak:
Zacht fruit, braam, kers, iets spicy, ronde tannine, power

Eten:
Gebraden spitskool, pompoen van de bbq, salami pizza

Info:
Selectie van oude stokken op een klei-kalksteen bodem. Traditionele fermentatie op cement vaten. Rijping op inox.