Domaine la Grangette – Poule de Pic 2024

Een klassiekker: 'Picpoul de Pinet', terug van weggeweest. Vaak teleurstellende slappe hap, deze 'Poule de Pic' alles behalve! Van oudsher wordt Picpoul ‘oesterwater van het zuiden’ genoemd. Vul zelf maar in wat de lokale pot schaft!

Herkomst: Languedoc, Frankrijk
Producent: Domaine la Grangette
Druiven: Piquepoul Blanc

Smaak:
Droog, niet te strak, limoen, kruisbes, bergamot, ziltig, zeer mineralig. Lange afdronk, sappig.

Eten:
Pannetje mosselen -'nature' of met scheutje witte wijn-, Oesters natuurlijk!, of classic Ceasar salade