Domaine Petit Roubié - IGP Pays d'Oc "Viognier" 2023

Wat een heerlijke Viognier is dit toch! Typisch ook, maar dan lékker typisch, met aroma's van mango, abrikoos en bloesem. Ook op het palet heel mooi in evenwicht met een volle zachtheid. En fijne zuren! In het geval van Viognier het benadrukken waard.

Herkomst: Languedoc, Frankrijk
Producent: Domaine Petit Roubié 
Druiven: Viognier

Smaak:  
aromatisch, steenfruit, nectarine, iets mango, floraal, mooi zacht mondgevoel, droge afdronk.

Eten:
Borrel, bien sur! Maar ook gegrilde forel met rozemarijn, of een lekkere poké bowl.

Info:
Biologische wijnbouw. Bodem bestaande uit klei en kalksteen. Stokken van ca. 7 jaar oud. Temperatuurgecontroleerde gisting. Rijping op rvs.