Domaine Pinchinat - IGP du Var blanc "Venus" 2023

Rolle, beter bekend als Vermentino, is een druif die het Franse Mediteraanse kustklimaat prima kan hebben. Sterker nog, gedeid er zelfs goed onder! U waant zich huppelend in lavendelvelden, neemt nog een slok, kijkt schalks om u heen.. En huppelt vrolijk verder. Santé!

Herkomst: Provence, Frankrijk
Producent: Domaine Pinchinat
Druif: Rolle

Smaak:
Gedoseerd, gedroogde abrikoos, duidelijke kruidige garrigue, droge wijn, iets romig mondgevoel, verdraaid lekker.

Eten: 
Zeevruchten zijn uw vriend, of salades. Maar da's best algemeen natuurlijk. Toevallige super match: spatvers (zelfgemaakt) broodje gyros met genoeg groenten en frisse saus. Doen!

Info:
Al een slordige 30 jaar maakt Domaine Pinchinat wijn van biologisch geteelde druiven. 'Zónder chemische producten', wordt daar steevast trots bij gemeld.