Jérôme Forget – Poiré AOC Domfront

Met veel plezier schonk ik in mijn tijd bij restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen een glaasje van deze heerlijke Poiré als aperitief. Het werkt als een trein. Zo droog, fruitig, vriendelijk, gul.. 'Doet u nog maar een glaasje'.

Herkomst: AOC Domfront, Normandië, Frankrijk
Producent: Jérôme Forget
Druiven: Peer dit keer

Smaak:
Zuivere, frisse stijl. Fruitig, aromatisch, lekker droog, zachte mousse, heel elegant.

Eten:
Gebraden varkensfilet, blauwe kazen, appelcrumble