Mas Foulaquier – “Orenji Primeur” 2024

Een oranje wijn, en dan de stijl die wel in het Fanfare straatje past. My god wat een stuivende, aromatische verleider.. ‘Orenji’ betekent Sinaasappel in het Japans. Want: ‘Net als de Japanse knowhow wordt deze wijn op een natuurlijke en voorouderlijke manier gemaakt, dus hebben we de wijn ORENJI genoemd’, aldus wijnmakers Pierre & Blandine.

Herkomst: Languedoc, Frankrijk
Producent: Mas Foulaquier
Druif: Muscat à Petit Grain, Grenache

Smaak:
Aroma's van bitter sinaasappel, gekonfijte sinaasappel, etherische citrusschil, tropisch, thee, witte peper, lekker droog, kleine tannine, mooie zuurgraad.. Wauw!

Eten:
kruidige curry's, Surinaamse bakkeljauw, witlof-sinaasappelsalade

Info:
gemaakt van 80%  Petit Grain Muscat, 8 weken zacht gemacereerd in een infusie (voor een langzame extractie), en 20% Grenache als ‘blanc de noir’ in betonnen kuipen, vervolgens één lente gerijpt. De druiven komen van kalksteenterroirs in Rivesaltes, Roussillon.